お米の銘柄が気になって調べてるうちに・・

この記事は3年以上前の古い投稿記事です。古いことをご承知してお読み下さい。

お米の銘柄と言えば、魚沼産のコシヒカリと決まっていたような気がしたんですが、最近いろいろ変化してきたんですね。
全国の農業試験場が頑張って旨いコメを目指して改良したんでしょう。

日本穀物検定協会から、おいしい米ランキングが発表されています。
こんなサイトが有ることも知りませんでしたが、見てみると美味しい米、最高ランクの特Aに26銘柄がランキングされていました。北海道から熊本まで全国津々浦々に広がっているんですね。

お米にコダワリを持っている人は精米後長く保存せず、都度精米しているそうです。
日本人的コダワリでしょうかね。

東京には無いけど、田舎にはコイン精米機があるそうで、そんなコイン精米機を紹介しているサイトまであります。
福井県のコイン精米機を紹介しているサイト「精米.me」です。
モリパパにとっては驚くばかりです。田舎に行くとこんなにたくさんコイン精米機があるんですね。

あ!このサイトで書かれています。よく出来てるな~。

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